С человеческим усердием и Божьей помощью щербиновцы продолжают отправлять гуманитарку на фронты СВО
Делать добро и делиться им с близкими и нуждающимися – давно заведённая у нашего народа традиция. Потому люди так искренне откликаются на просьбы волонтёров, оказывающих поддержку бойцам в зоне специальной военной операции.
За последние годы, когда вся страна живёт новостями с Донбасса, активисты Щербиновского района научились взаимодействовать, отправлять посылки «за ленточку», находить время, силы, а главное – средства для выполнения, как у них принято говорить, поставленных задач. На днях мы попали на сборку груза очередной такой, 121-й, сформированной по запросам самих воинов.
С 2024 года волонтерская группа «Полевая кухня. Ты не один» базируется под сводами храма Покрова Пресвятой Богородицы станицы Старощербиновской. Место, что ни на есть, самое подходящее для такой святой миссии.
Здесь принимают помощь от населения. Люди приносят продукты питания, овощи, фрукты, питьевую воду – всё, что так необходимо сейчас нашим защитникам на передовой. В просторном помещении нулевого этажа здания разместился импровизированный цех по сборке сублимированных блюд, которые помимо остального обязательно вкладывают в посылки для отправки. В этот раз подготовили 50 коробок. В каждой –
гостинцы из дома: сладости, чай, кофе, консервы, сухпайки, предметы личной гигиены. Отдельно везут яблоки, сливы, баклажки с водой. Транспорт (приобретённый на средства, собранные неравнодушными земляками) курсирует в восемь «точек» каждый месяц, гумпомощь доставляет практически «из рук в руки». И это не просто слова. Сопровождающие постоянно рискуют собственной жизнью. Водители-волонтёры Александр Радченко (житель Староминского района), Алексей Белый с женой Натальей (жители села Ейского Укрепления) – бесстрашные люди, они всегда готовы отправиться в путь.
Мы уже писали о работе этой дружной команды активистов. Так вот, темп они не сбавляют, а только ещё более профессионально берутся за общее дело, доводя его до конца, и снова решают всё новые и новые задачи.
– Вот такую массовую совместную работу по сборке сухих блюд мы организуем по мере необходимости. Сегодня вы видите, что каждый участник занимается своей частью большого процесса, – комментирует нам волонтёр Нина Ивановна. – Прежде чем приступить, ответственные за сушку, а это самый сложный этап, готовят ингредиенты, то есть продукты, необходимые для супов, борщей, вторых блюд, моют, чистят, нарезают и закладывают в специальные аппараты. Каждый из составляющих имеет своё время сушки. Доходит до нескольких суток. Хорошо, что к помощи подключаются целыми семьями, с детьми, иначе одному всё не переделать.
Что нужно, например, для первого блюда? Это мясо, овощи, зелень, специи. Всё идёт в высушенном виде. Потом продукты по рецепту собирают в отдельные пакеты по граммам. Вакуумируют. Наклеивают инструкцию по приготовлению. Мы фасуем на пять порций. Бойцам требуется только залить всё кипятком и дать настояться 10-15 минут, – поясняет женщина.
Нас угостили рыбным супом, который отправят с этой посылкой. Надо сказать, очень вкусно, даже не поймёшь, что из сухих ингредиентов. А в боевых условиях он просто нарасхват.
– Мы спрашивали у солдат, что им больше нравится – магазинные консервы или наши сухпайки? – говорит Нина Ивановна. – Они отвечают однозначно: «Ваши домашние сухие блюда!». Поэтому стараемся порадовать ребят именно таким ассортиментом. Он у нас разнообразный: «Мамин борщ», супы «Гороховый», «Лагман», «Вермишелевый», «Рассольник», «Рыбный», пюре с сухариками по особому рецепту, гречневая каша, плов. Иногда руководствуемся тем, какой набор продуктов есть в наличии, фантазируем, вводим новые блюда.
Для наших солдатиков волонтёры ничего не жалеют: ни времени, ни средств, ни собственных сил. Вот мы с мужем, хоть и на пенсии, но выкраиваем дни, чтобы помочь группе. А недавно собиралась сюда, в храм, встретила на лавочке скучающую соседку, пригласила, –
ещё одни «руки» нам только в радость. Спросила её, почему согласилась, говорит: «А как я буду сидеть прохлаждаться, а вы там – ради наших защитников». К нам люди приходят по зову сердца. Есть в группе мальчик Илья Пикулик. Он приехал в станицу к родственникам на каникулы из Краснодара, но не остался в стороне. Не только участвует в сегодняшнем сборе посылок, но и лично, своим творчеством, игрой на гитаре в рыночные дни, заработал деньги, которые передал в помощь бойцам СВО. Гордость берёт за такое подрастающее поколение, воспитанное на примерах патриотизма предков, а в наше время – на подвигах отцов и братьев.
Никогда не отказывают группе в различной поддержке местные сельхозпроизводители – СПК «Знамя Ленина», ОАО «им. Кирова», индивидуальные предприниматели отпускают товары со скидками – Татьяна Кононенко, Константин Шумский, Евгений Щербина, семья Ткаченко (магазин «Александр», с. Ейское Укрепление), Наталья Куколева-Мартыненко (с. Екатериновка), магазин «Таверна». Фасует медикаменты, аптечки первой помощи и отвечает за это направление в группе «доктор», как её называют свои, Марина Орлова. Незаменимая «палочка-выручалочка» для актива – Татьяна Суржик. Простые жители много помогают, кто чем может: продуктами, вещами, важными в боевых условиях, деньгами. Финансы всегда нужны для приобретения медикаментов, специальной военной аппаратуры, например, приборов ночного видения и другой дорогостоящей техники. Приятно, что люди это понимают, откликаются на просьбы, ведь ребята на передовой сражаются за наше мирное небо над головой. А как иначе? Только так, только все вместе, только общими усилиями мы всё преодолеем. Победа будет за нами! – заключила собеседница.
Наблюдаем за работой волонтёров. Все выполняют возложенные на них обязанности чётко. Одни делают закладку блюд, другие сортируют продукты в посылки. Ребятня наклеивает этикетки на коробки, на пакетики, вакуумирует их. Наравне со взрослыми ответственно справляются с задачами. После груз отправится на склад, которым заведует волонтёр из села Шабельского Ольга Ахаева. Организацией отправки гуманитарки занимаются активисты Марина Кротенко и Наталья Акользина. Женщины не понаслышке знают, какая это сложная миссия. Ведь здесь, дома, тебе доверяют сотни, тысячи людей, а там, «за ленточкой», столько же ребят ждут с нетерпением ваш общий привет!
Сегодня, в это непростое время, бойцам очень нужна наша поддержка, они должны знать, что в них верят, любят и ждут домой с победой!
Виктория Кривич.
