В саду СПК (колхоза) «Знамя Ленина» стартовал сезон сбора черешни. Из-за прохладной и дождливой весны он начался позже обычного, тем не менее аграрии рассчитывают получить урожай не меньше прошлогоднего.
Спелые, ароматные ягоды сегодня садоводы собирают для реализации. Светлая или почти чёрная, сладкая или с кислинкой – одна из самых любимых летних ягод на столах щербиновцев. Такие сорта, как «Мелитопольская чёрная» и «Крупноплодная», пользуются особым спросом не только в нашем районе, но и далеко за его пределами. Все они адаптированы под местный климат и проверены временем.
Как всегда, в работе задействованы труженики садоводческих бригад, коллективы других подразделений колхоза, и, конечно, школьники.
Сейчас говорить о каких-либо цифрах рано. Ягоды немного, но она хорошая, крупная. Каков будет итоговый результат – покажет время.
В саду СПК уже получили 80 тонн черешни. Итоги этого сезона превосходят прошлогодние. Впереди ещё сбор сортов более поздних сроков созревания. На них растениеводы возлагают большие надежды.
На втором отделении, где мы побывали накануне, всё идёт своим чередом. Процесс сбора черешни кажется делом нехитрым, и всё же свои секреты здесь есть. Ягоду срывают обязательно вместе с плодоножкой – это напрямую влияет на её срок хранения.
— Все плоды сверху покрыты специальным налётом, можно сказать, восковым. И сама по себе ягода защищена вот в таком положении. Так она может храниться сутки-двое, смотря какой сорт, — говорит садовод Анна Харчикова (на фото). — Если же мы срываем без плодоножки, то оголяем часть, туда попадают микробы. Такая черешня больше суток не будет храниться, максимум даже 10-12 часов. В нашем деле много нюансов, но мы всегда работаем на качество.
Как отмечают садоводы, черешня в этом году цвела как никогда обильно. Но майские дожди внесли свою лепту – из-за низких температур весной созревание ягоды шло неравномерно, поэтому сборщикам сейчас приходится делать выборку. От майских ливней часть ягод полопалась. Это уже на второй сорт, но он пользуется не меньшим спросом, чем первый. Как говорят труженики садоводческих бригад, в любом случае, в этом году урожай должен быть с плюсом.
