За инновациями – будущее

796

Щербиновский комбинат кооперативной промышленности под руководством Романа Климова активно продолжает свое развитие.

Так, недавно было закуплено оборудование. Новые “помощники”: делитель и округлитель для теста и импортный тестомес Gostol существенно облегчают труд пекарей и ускоряют процесс.
Благодаря первому из перечисленных ушла в прошлое ручная формовка хлеба. А тестомес улучшает качество замеса, сокращая время: технологи пекарни отправляют 1000 буханок хлеба в печь за 20 минут, а не за час, как было раньше.